ca. 24km; 2:14h; 145bpm; 3min langsamer als in der Vorwoche. War aber etwas schwül.
Diese Woche: 65km, 7% anaerob.
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Bananen liefern Kalium und Magnesium und sind reich an Kohlenhydraten für den Energienachschub.
Die Sache mit dem Fett
Läufer brauchen Fett und Eiweiß für die Vitaminaufnahme und die Bildung der Zellmembrane. Fleisch ist aber nicht ideal, weil tierisches Fett den Anteil des LDL-Cholesterins im Blut erhöht. LDL ist beispielsweise für die Verstopfung der Blutgefäße verantwortlich. Pflanzliche Fette (z.B. Olivenöl) erhöhen dagegen den Anteil des HDL-Cholesterins im Körper. HDL übt im Körper eine Schutzfunktion aus. Fleisch ist daher nur zu empfehlen, wenn es wirklich fettarm ist.
Eiweiß-Lieferanten par excellence sind Eiklar, Quark, Milch und Fisch. Viele Produktionsstätten im Organismus sind auf Eiweiß (Proteine) angewiesen. Enzyme, Hormone, Antikörper, Bindegewebe und Muskeln bestehen aus Eiweißen. Ideal ist eine Ernährung, die pflanzliche und tierische Eiweiße kombiniert, wobei der pflanzliche Anteil überwiegen sollte. Übrigens: Das Müsli am Morgen kann auch mit Fruchtsäften kombiniert werden. (wdr.de)
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